今日の献立は、ご飯、魚の利休揚げ、華風和え、豆腐の野菜あんかけ、のりの佃煮、牛乳　です。
　魚やお肉、高野豆腐などに、ごまをまぶして、からりと揚げたものを「利休揚げ」と呼びます。お茶を入れる名人であった「千利休」がごまが大好きであったという言い伝えから名付けられたそうです。今日は「ホキ」をいう魚にごまをまぶして揚げてあります。