「地域の方や家族、全校のみんなが喜ぶおむすびをつくろう！」 そんな目標を掲げた子どもたちは、まずお米の「精米方法」についての話合いを始めました。「玄米」「7分づき」「白米」「上白米」それぞれのメリット・デメリットを出し合う中で、議論は大白熱！ 試行錯誤の末に行き着いたのは、「7分づきと白米のブレンド」というアイディアでした。栄養価値が高い7分づきと、見た目が白く美しい白米の「いいとこ取り」を狙った工夫です。そして、学校近くの精米処へ向かい、自分たちの手で精米を行いました。精米処を管理されている方のご厚意で普段は見られない精米の裏側を見学させていただいたほか、精米時に出るもみ殻やぬかの活用法についても教えてもらうなど、学びの深まる貴重な体験となりました。