今日の献立は、ごはん、鶏肉と大豆の甘からめ、きざみ和え、つみれ汁、
牛乳　です。

　今日は「鶏肉と大豆の甘からめ」が給食に出ています。使われている大豆は、富山県で作られた「エンレイ」という品種の大豆です。大粒で、ちょっと白めで、光沢があり、ふっくらとした豆です。この「エンレイ」は、今日のように油で揚げて調理してもおいしいですが、煮豆や豆腐、味噌にしたりと、何に使ってもおいしい大豆です。
　また、大豆はおいしいだけでなく、畑のお肉といわれるほど栄養も豊富です。