今日の献立は、ごはん、鶏つくね、よごし、里いもといかの煮物、牛乳　です。

　よごしは、富山県の砺波市を中心 に親しまれている郷土料理のひとつです。茹でた野菜を細かく刻み、みそと合わせます。夜に作って、次の日の朝に食べることから、「夜を越す」という意味で「よごし」と呼ばれるようになったそうです。今日は富山市でも栽培がさかんな小松菜を使ったよごしです。