今日の献立は「ごはん、牛乳、にしんの照り煮、切り干し大根のペペロンチーノ、トマト肉じゃが」でした。

　肉じゃがといえばで和風料理の代表作です。それが今日はトマトベースです。洋風かと思って食べてみると、コンソメではなく「酒、砂糖、しょうゆ、みそ」で味付けされていました。おいしさの秘密はしょうゆうことでしたか。この４つの調味料がミソでした。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。