今日の給食は、ごはん、牛乳、ちくわの南部あげ、おひたし、たきあわせです。
　今日は、おひたしに使われているチンゲン菜のお話をします。チンゲン菜は、中国生まれの野菜です。日本にやってきてまだ年月がたっていませんが、最近はよく食べられるようになり、日本でもたくさん作られるようになりました。チンゲン菜は、ほうれん草やにんじんと同じ緑黄色野菜の仲間です。味にくせがないので、炒めたり、和え物にしたりして様々な調理方法で食べられます。残さず食べて強い体を作りましょう。