6月23日(水)の給食
- 公開日
- 2021/06/23
- 更新日
- 2021/06/23
活動の様子
今日の給食は、五目ごはん、あじフライ、きざみ和え、うち豆汁、牛乳です。
「打ち豆汁」は福井県の郷土料理です。大豆を水につけて戻したものを、石臼の上にのせて木槌で潰したものを打ち豆といいます。打ち豆は火が通りやすいので料理に使いやすくまた食べやすくなります。大豆に含まれるタンパク質がたっぷりと入った汁物です。味わっていただきましょう。
活動の様子
今日の給食は、五目ごはん、あじフライ、きざみ和え、うち豆汁、牛乳です。
「打ち豆汁」は福井県の郷土料理です。大豆を水につけて戻したものを、石臼の上にのせて木槌で潰したものを打ち豆といいます。打ち豆は火が通りやすいので料理に使いやすくまた食べやすくなります。大豆に含まれるタンパク質がたっぷりと入った汁物です。味わっていただきましょう。