今日の給食は、ごはん、魚の竜田揚げ、そえ野菜、根菜汁、牛乳です。
　根菜汁の「根菜」とは、土の中にある根や茎の部分を食べる野菜のこといいます。みなさんは、野菜をゆでるとき「水からゆでるのか、お湯からゆでるのか」迷ったことはありませんか。基本的に、根菜類のように土の中になっている野菜は水からゆで、葉野菜のように地面の上になっている野菜はお湯からゆでます。調理をするときに、参考にしてみてください。