今日の給食は、ごはん、牛乳、わかさぎのフリッター、ひじきのごま和え、ぶたにくのなんばんにです。
　今日はひじきのごま和えに入っています、「水菜」について、お話します。水菜は、別名「京菜」といわれています。伝統的な京野菜の一つです。今は１年中出回っていますが、水菜の旬は１月から３月の冬の野菜です。栄養的には、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄が含まれています。色のうすい野菜ですが、水菜は緑黄色野菜です。シャキシャキした食感を味わってください。では、今日の給食もおいしくいただきましょう。