今日の献立は、ご飯、ブラックラーメン、えごま入り卵焼き、グリーンアスパラのごまだれ、牛乳です。　
　今日は、卵焼きに入っているえごまのお話をします。えごまはシソ科の植物です。見た目も、えごまの葉は青ジソに似ています。えごまの葉には、ビタミンＣやビタミンＥなどの栄養素が含まれています。またえごまの実からは油がとれ、この油には体によいαリノレン酸が多く含まれているため、最近では健康によい食材として注目されています。富山市では、えごまを新たな特産品にしようと現在 様々な取り組みが行われています。給食でもたびたび、えごまは登場します。体によいえごまをしっかりとって毎日を元気に過ごしましょう。