今日の献立は、麦ごはん、牛乳、夏野菜カレー、かにシューマイ、ふくじんあえ、冷凍りんごです。
　今日は、麦ごはんのお話をします。麦ごはんは、パンや麺の原料になる小麦ではなく、大麦という種類の麦を白米に混ぜて炊いています。大麦は、麦みそや麦茶、ビールの原料としても使われています。大麦は、白米に不足しているビタミンＢ１や食物繊維を多く含んでいます。また、少し硬いので、白米に混ぜて炊くと、かむ回数が増えるというよい点があります。
　しっかり噛んで、おいしくいただきましょう。