今日の献立は、ソフト麺、牛乳、ミートソース、フレンチサラダ、むしパン、みかん　です。
　今日は、今年度はじめてのソフト麺です。ソフト麺の正式な名前はソフトスパゲッティ式麺といいます。今から50年くらい前に学校給食用に作られました。ソフト麺はゆでる前に一度蒸すことで長時間たっても伸びにくくなるようにしてあります。
　校長先生が、小学生だった頃、初めて給食にソフト麺が出ました。今日と同じミートソースでした。当時、私は体も小さくて、なかなかソフト麺がなくならず、器の下から、食べても食べても出てくるような印象でした。おいしい懐かしい味です。
　今日は、ミートソースですが、2月までいろいろなソースが登場します。楽しみにしていてください。