今日の献立は、ごはん、えごま入り卵焼き、華風和え、酢豚、牛乳です。

　酢豚は、中国・広東地方の料理で、日本でもおなじみの中華料理です。
　もともとは、豚肉の角切りをとろ火で煮た保存食だったようですが、今、日本で作られている酢豚は、この料理をまねて作ったものです。豚肉の角煮、タケノコ、椎茸、タマネギなどの野菜を混ぜて炒め、甘酢あんをからめます。
　一皿で、肉も野菜も摂れる栄養満点の料理です。