今日の献立は、ごはん、魚の南蛮づけ、いり大豆和え、関東だき、牛乳です。

　今日の魚の南蛮漬けには、「しいら」という魚が使われています。油で揚げて、タマネギを使った甘酢のタレをかけました。

　「しいら」は大きいものでは体長２ｍ、体重40キロにもなる大きな魚です。海から上がったときに、めまぐるしく色が変わることから「虹の魚」とも呼ばれています。外国では人気が高く、ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、高級魚として知られています。