今日の献立は、ごはん、ふくらぎの西京焼き、ひじきのソテー、豆腐の野菜あんかけ、牛乳です。

　ひじきには、骨や歯を丈夫にしたり、イライラした気持ちを落ち着かせてくれるカルシウムが豊富に含まれています。また、食物繊維も多くお腹の調子を整えてくれる働きもあります。サラダや煮物など、様々な料理に使われています。
　
　今日は、ベーコン、コーン、枝豆と一緒に炒めて彩りのよいソテーにしました。