今日の献立は、ごはん、魚のえごまみそかけ、小松菜ひたし、鶏肉とじゃがいものごま煮、冷凍ミカン、牛乳です。

　「えごま」は「シソ」の仲間で、「ゴマ」よりも古く縄文時代から日本で食べられている食材です。
　日本では、味噌に混ぜて食べたり、えごま油にして食べたりしています。韓国では、豚肉を野菜で巻いて食べる「サムギョプサル」で、えごまの葉が使われています。