今日の献立は、ごはん、ホタテの香味焼き、もずくのチャプチェ、ごまけんちん、牛乳です。
　ごまけんちんは、大根、ニンジン、ゴボウ、じゃがいも、木綿豆腐の煮物をたっぷりのねりごまと醤油、みりんで味付けしたもので、ごまの風味と香りがよい煮物です。

　ごまの歴史は古く、今から五千年前くらいから栽培されていた記録があります。ごまは、昔から栄養豊富な食べ物として、薬のような役割もあったようです。