今日の献立は、ごはん、厚焼き卵、えびときのこのガーリックソテー、呉汁、穀物ふりかけ、牛乳です。

　今日はにんにくを使った、ガーリックソテーがあります。
　にんにくを食べると元気になるということはよく知られていますが、この元気の素はアリシンという成分にあります。にんにくと言えば、独特の香りが大きな特徴ですが、その香りの正体こそがアリシンです。体の疲れを取ったり、血液をさらさらにしたり、冷えた体を温める効果があります。冷房で冷えた体にも、暑さに疲れた体にもよい食べ物ですね。