今日の献立は、ごはん、八宝菜、にんじんシューマイ、小松菜ひたし、牛乳です。

　八宝菜は、中華料理です。
　中国では、「八」という数字は「たくさん」や「いっぱい」を意味します。「八宝菜」は、海や山のさまざまな料理をたくさん集めて作った料理という意味です。

　今日の八宝菜は、豚肉、タマネギ、にんじん、たけのこ、干し椎茸、白菜、ヤングコーン、うずら卵の８種類の食材が使われています。
　たくさんの食材を使うことで、いろいろな食材から出るうまみやおいしさが集まって、おいしい八宝菜になっています。