今日の献立は、ごはん、ふくらぎのごまだれかけ、あわせ和え、五目みそ汁、牛乳です。

　ふくらぎは、成長すると名前が変わる「出世魚」です。
　富山では、こずくら→ふくらぎ→がんど→ぶり　と名前が変わります。

　ふくらぎはちょうど、10月から11月に旬を迎えます。ぶりに比べて脂が少なく、さっぱりとした味が特徴です。

　氷見市、射水市、富山市、魚津市など、県内中の漁港で水揚げされるので、富山ではなじみ深い魚の一つです。