今日の献立は、ごはん、小あじの唐揚げ、ごまあえ、さつま汁、牛乳です。

　さつま汁に使われているサツマイモは、1600年ごろ、中国から日本にやってきました。
　琉球（今の沖縄県）から薩摩（今の鹿児島県）に伝わったので、サツマイモと呼ばれるようになりました。

　サツマイモは甘みが多いことから、「甘しょ」とも呼ばれています。サツマイモには熱や力の元になる糖質が多く含まれている他、肌をきれいにしたり、体の調子を整えたりする働きのあるビタミンＣも多く含まれています。

　サツマイモは秋に旬を迎える食材です。秋はおいしい食材がたくさん出回ります。旬の食材を食べて、秋の味覚を楽しみましょう。