今日の献立は、ごはん、ポークパコラ、そえ野菜、かぶのスープ、牛乳です。

　「パコラ」とは、インドなど南アジアの天ぷらに似た揚げ物の料理のことを言います。
　今日の「ポークパコラ」は、豚肉に小麦粉、カレー粉、ベーキングパウダーを入れた衣を付けて油で揚げました。カレーの香りが食欲をそそりますね。

　豚肉には、良質なたんぱく質の他に、体がエネルギーを作るために必要なビタミンＢ１が豊富に含まれています。