今日の献立は、ごはん、親子煮、小あじの唐揚げ、白菜ひたし、牛乳です。

　あじの仲間は140種類もあります。味がよいことから「あじ」と名付けられたようです。

　あじは全国各地でとれますが、一番多いのは「まあじ」という種類です。

　あじは青い背の魚で、頭の働きをよくします。血をさらさらにして病気を防ぐ脂が多く含まれています。体調が15センチまでのものを「こあじ」と言います。
　今日はこあじを丸ごと唐揚げにしてあります。頭からしっぽまで、骨ごと食べられるので、カルシウムをしっかり摂ることができます。
　また、かみごたえがあるので、丈夫な歯やあごを作ることにつながります。よくかんで食べましょう。