今日の献立は、減量食パン、スパゲッティナポリタン、コロッケ、カラフルサラダ、牛乳です。

　今日は、コロッケについてです。
　コロッケは、フランス料理の「クロケット」が元になっていると言われています。クロケットの中身は、ホワイトソースが入っていますが、乳製品の加工する技術がまだ日本にはなかったため、じゃがいもを使ったコロッケが開発されました。今では、様々なコロッケが作られ、家庭でも定番の一品になっていますね。
　
　実は、富山県高岡市は、コロッケの消費量が全国でもトップクラスです。街中では様々なコロッケが販売されていて、中でも長さが１４センチもある「高岡大仏コロッケ」は、ご当地グルメとして有名です。富山でもなじみ深いコロッケをおいしく味わって食べましょう。