今日の献立は、ごはん、鶏肉とレバーのねぎソース、ゆでキャベツ、冬野菜のミネストローネ、牛乳です。

　「旬」という言葉を聞いたことがありますか？
　「旬」とは、その食べ物がたくさんとれ、おいしく、栄養価が高くなる時期のことです。今では、一年中、旬に関係なく、どんな野菜でも手に入るようになりました。しかし、どんなに栽培技術が進んでも、旬の食べ物の味と栄養価は格別です。

　今日は、冬野菜のミネストローネが出ていますが、玉ねぎ、ニンジン、れんこん、かぶが冬野菜の仲間です。
　　
　冬野菜には、私たちが寒い冬を乗り切るために必要な栄養がたっぷり含まれています。寒い冬に負けないように冬野菜のミネストローネをしっかり食べましょう。

　さて、今日で２学期の給食が終わります。調理員さんへの「ありがとう」の気持ちを込めて、きれいな後片付けと、食べキリンを目指しましょう。