今日の献立は、ごはん、いわしの土佐煮、野菜ソテー、豚肉とジャガイモのうま煮、牛乳です。

　「土佐煮」というのは、かつおぶしの旨味と醤油の味をきかせた、少し味の濃い煮物のことです。
　土佐は高知県にある地方で、かつおで有名なところです。かつお節をたっぷり使った煮物なので、「土佐煮」という名前がつきました。

　いわしとかつお節の旨味を味わってください。