今日の献立は、ごはん、にんじんシューマイ、おひたし、マーボー豆腐、節分豆、牛乳です。

　今日、２月３日は「節分」です。

　今日の給食には、「節分豆」がついています。
　節分には「鬼は外、福は内」と言いながら豆をまきます。この豆まきに使う豆が今日の給食に出ている「大豆（だいず）」です。大豆を炒って豆をまき、年の分だけ豆を食べると、その年は病気や火事、地震などのわざわいを追い払い、家族が健康で過ごせると言われています。

　この大豆は、「畑の肉」といわれるように、タンパク質やビタミン等、肉にも負けない栄養がたくさん含まれています。大豆や大豆から作られる豆腐や味噌、納豆を食べる人は元気いっぱいです。
　節分の日には大豆を食べて、体の中から病気の悪い鬼を追い払いましょう。
　
　今日の「節分豆」で、大豆そのものの味を、よく噛んで味わってください。