今日の献立は、ごはん、さばの照り焼き、チンゲンサイソテー、豚汁、りんご、牛乳です。

　チンゲンサイは、秋から冬にかけておいしくなる野菜で、風邪を予防してくれる働きがあります。
　ほうれん草や小松菜などの他の葉物野菜に比べて、シャキシャキとした歯ごたえがあるのが特徴です。加熱しても、この歯ごたえが残ることから、強火で炒める中華料理によく使われます。給食では、中華風スープやクリーム煮、おひたしなど、さまざまな献立に使われています。

　チンゲンサイをたくさん食べて、風邪に負けない丈夫な体を作りましょう。