今日の献立は、ごはん、さわらの西京焼き、チンゲンサイソテー、厚揚げの中華煮、りんご、牛乳です。

　鰆（さわら）は、体調が１メートル以上にもなる魚で、胴体が細く、「狭い腹」が「狭腹（さはら）」となり、「さわら」となったという説があります。
　日本で、鰆がたくさんとれるのは、福井県、京都府、石川県等です。春が旬なので、魚へんに春と書いて「さわら」と読みますが、関東では12月から２月の真冬が旬とされています。

　鰆にはタンパク質や鉄分なども多く含まれています。春を感じながら、味噌で味付けされた鰆を残さず食べてください。