今日の献立は、ごはん、鰆の西京焼き、ひじきのソテー、豆腐の野菜あんかけ、冷凍みかん、牛乳です。

　ひじきは、海藻の仲間で、お腹の調子を調えてくれる食物繊維や骨を丈夫にするカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれている栄養満点の食材です。

　日本は、周りが海に囲まれているので、昔から昆布、わかめ、海苔等の海藻をたくさん食べてきました。海藻は、栄養分が野菜に似ていることから「海の野菜」とも言われています。
　今日はベーコンと一緒に炒めて、食べやすい味付けにしました。
　しっかり食べて、健康な体を作りましょう。