今日の献立は、ごはん、焼き餃子、ナムル、エビと豆腐のうま煮、牛乳です。

　日本に餃子が普及したのは、第二次世界大戦後の1945年以降です。
　中国に渡っていた日本兵が、その味を懐かしんで日本でも作って食べるようになったのが始まりと言われています。

　小麦粉で作った皮に具材を包んだ文化は全世界共通で存在しています。
　
　中国や日本では「ギョーザ」「シュウマイ」「ショウロンポウ」などがありますが、イタリアでは「ラピオリ」、インドでは「サモサ」など、世界各国様々な具材や形、味付けがあり、どれも一度にたくさんの食材を食べることができる優れた料理です。

　餃子は家でも簡単に作れます。好きな具材を入れて、皮で包み、焼いたりゆでたりして、楽しんで作ってみてください。