今日の献立は、ごはん、ふくらぎのごまだれがけ、合わせ和え、五目みそ汁、牛乳です。

　ふくらぎは、じゃこ→こずくら→ふくらぎ→がんど→ぶりと魚が大きくなるにつれて呼び名が変わります。
　
　漢字で「福が来る魚」と書くように、縁起のよい出世魚です。ぶりよりも少し早めの10月〜11月にかけて旬を迎えます。適度にあぶらがのっていて癖がなく、さっぱりとした味わいが特徴です。
　今日は、風味のよいごまだれをかけました。味わって食べてください。