今日の献立は、ごはん、いわしの梅煮、よごし、すいとん、牛乳です。

　すいとんは、小麦粉に少量の塩を加え、水に入れて練ったものを一口大にちぎり、野菜と一緒に醤油や味噌で味付けをした汁に入れて煮込んだ、群馬県の郷土料理です。

　昔から、米と麦の二毛作が行われてきた群馬県では、小麦粉の生産が盛んで、小麦粉を使った郷土料理がいくつもあります。すいとんは、生地をこねたり，切ったりする手間をかけずに作ることができる小麦粉料理として、今でも手軽な日常食として親しまれています。