今日の献立は、コッペパン、メンチカツ、ブロッコリーサラダ、白菜スープ、バナナ、牛乳です。

　白菜は英語で、Chainese cabbage（チャイニーズ　キャベッジ）と言います。直訳すると「中国のキャベツ」となります。

　しかし、その名前に反して、白菜が生まれたのは約2000年前のヨーロッパで、麦畑の雑草だったのが、麦と一緒に地中海から中央アジアを旅し、やがて中国に渡って改良を重ねながら、今日のような白菜になったと言われています。
　中国で今のような形になった白菜は、アメリカやヨーロッパではほとんど栽培されていないので、アジアの代表的な野菜とも言えます。
　白菜は今が美味しい時期です。味わって食べてください。