今日の献立は、ごはん、いわしのおろし煮、納豆和え、卵とじ、牛乳です。

　和食では、主食であるご飯は左手前に、汁物はその右横にと決まっています。ご飯を左側に置いて食べるのは、お米をなにより大切にしてきた「ありがくいただく」という心があらわれているからです。
　また、和食の作法として、同じものばかり食べ続けるのではなく、ご飯を中心に　汁物、おかずを交互に食べ、口の中で調和する食べ方をしてきました。そのため、口に運ぶ頻度の高いご飯を左側に置くようになりました。
　正しく配膳をして食べることは、食事のマナーの基本です。
　日頃から配膳の仕方を意識しましょう。