今日の献立は、食パン、オムレツ、海藻サラダ、マルガトーニ（英国風カレースープ）、紅茶ムース、牛乳です。

　今日は、サミット給食「イギリス」の献立です。

　日本はご飯を主食として食べていますが、イギリスではパンやじゃがいもを主食としてよく食べます。イギリスの食パンは、四角い食パンではなく、焼くときにふたをせず、ふんわりと山形に焼き上げるのが特徴です。また、私たちは、わかめなどの海藻を普段からよく食べていますが、世界では海藻を食べる国は珍しいと言われています。
　イギリスも昔から海藻を食べる習慣があり、「ダルス」という海藻サラダや汁ものなどいろいろな料理に入れて食べています。

　今日の献立の中にある「マルガトーニ」とは、「こしょう水」という意味で、肉や野菜をこしょうなどのスパイスを入れて煮込んだイギリス風のカレースープのことで、インドがイギリスの領土だった時代に、料理人と交流をしたことで生まれた料理です。

　今日は「イギリスの料理」を味わってください。