今日の献立は、ココアコッペパン、チーズオムレツ、きのこと豆のアヒージョ、ポトフ、さくらんぼ、牛乳です。

　アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理で、スペイン南部の伝統的な料理のひとつです。スペイン語で「小さなニンニク」や「刻んだニンニク」を表す言葉です。料理のことをさす場合は、厳密に言うと「食材＋アル　アヒージョ」となります。

　今日は、豆ときのこのアヒージョです。味わって食べてくださいね。