今日の献立は、ごはん、ほたてとジャガイモのごまがらめ、ゆかり和え、豆腐の野菜あんかけ、味付け小魚、牛乳です。

　ホタテ貝は、他の貝に比べて貝柱が太くぷりっとした食感があるのが特徴です。
立派な貝柱を持っているのは、敵から逃げるためです。砂の上に生息するホタテ貝は、ヒトデなどの天敵から逃げるときに、貝殻を開閉するための筋肉である貝柱を必死に動かすため、貝柱が大きくなるのです。

　ホタテには、体の疲れを回復させるビタミンB１や心臓や肝臓を元気にするタウリンが多く含まれています。
　残さず食べて、元気な体をつくりましょう。