今日の献立は、ごはん、ワカサギのフリッター、ひじきのごまあえ、冬瓜のそぼろあん、野菜ふりかけ、牛乳です。

　冬瓜はラグビーボールのような形をした緑色の大きな野菜です。大きいもので10キロを超えるものもあります。
　冬瓜の旬は夏ですが、硬い皮に守られているため保存ができ、冬まで食べることができることから、漢字で冬の瓜と書いて「冬瓜（とうがん）」という名前が付けられました。

　冬瓜はほとんどが水分で、あっさりとした味が特徴です。
　体の熱を下げる働きがあり、暑い季節にぴったりの夏野菜です。
　今日の給食は「冬瓜のそぼろあん」です。おいしく食べてください。