今日の献立は、ごはん、魚の利休揚げ、華風和え、豆腐の野菜あんかけ、のりの佃煮、牛乳です。

　魚やお肉、高野豆腐などにごまをまぶしてからりと揚げた物を利休揚げと呼びます。
　お茶を入れる名人であった千利休は、ごまが大好きだったという言い伝えから、このように名付けられました。

　今日の利休揚げは、ホキという魚を使っています。
　おいしく食べてください。