今日の献立は、ごはん、きびなごのさくさく揚げ、甘酢あえ、大根と鶏肉の中華煮、牛乳です。

　きびなごは、体長10センチメートルほどの小さな魚で、体に独特の帯状のもようがあります。鹿児島県の郷土料理に欠かせない魚で、鹿児島県の方言で、「帯」のことを「きび」、「小魚」のことを「なご」ということから、その名で呼ばれるようになったそうです。

　今日は、頭からしっぽまで丸ごと食べることができる「さくさく揚げ」です。
　骨や歯をじょうぶにするカルシウムがたっぷりです。
　おいしくたべてくださいね。