今日の献立は、ごはん、小魚入りフライビーンズ、茎わかめサラダ、ポトフ、牛乳です。

　ポトフは、フランスの家庭料理の一つです。「ポト」は鍋や壺、「フ」は「火」のことを言い、「ポトフ」は「火にかけた鍋」という意味になります。

　肉と大きく切ったニンジンや玉ねぎなどの野菜をじっくり煮込んだ料理です。
　今日は、豚肉と玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、かぶをじっくり煮込みました。
　肉と野菜のうまみがたっぷりのポトフを味わって食べてください。