今日の献立は、ごはん、魚のあまみそかけ、五目煮豆、うすくず汁、牛乳です。

　食べた時に感じる味は「甘煮、塩味、酸味、苦味、旨味」という５つの基本の味に分けられています。料理はこれらの味が組み合わさり、様々な味わいが生み出されます。
　また、おいしさを感じるのは、味だけではなく、料理の見た目、かんだ時の音やかみごたえ、口に入れた時の温度など、さまざまな事が関係しています。
　
　落ち着いて食事をし、よく味わって食べてくださいね。