今日の献立は、ごはん、にんじんシューマイ、酢の物、えびと豆腐のうま煮、牛乳です。

　日本人はとてもエビが好きで、世界で一番えびを食べているそうです。一口にえびと言っても、たくさんの種類があります。えびの王様の伊勢えびやお寿司のネタになる車えびや甘えび、揚げ物や炒め物によく使うのはシバエビという種類です。
　富山県の特産物、白えびもえびの仲間です。海に住むエビと川にするエビを合わせると、2000種類以上になるそうです。