今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、ひじきのごま和え、ジャガイモのそぼろ煮、牛乳です。

　サバは、背の部分に特有の青緑色の模様があり、脂質がたくさん含まれていて、タンパク質も鉄も豊富です。すしやしめさば、塩焼き、味噌煮など、様々な料理で食べられています。昔、福井から京都までさばを運んだ道が「鯖街道」と呼ばれています。