今日の献立は、米粉コッペパン、わかさぎのフリッター、コールスローサラダ、クラムチャウダー、バナナ、牛乳です。

　凍った湖の上に直径15センチから20センチほどの穴をあけ、わかさぎを釣る風景は日本の冬の風物詩です。

　長野県の諏訪湖や、山梨県の山中湖などでは、ストーブを備えたドーム船という船で釣りを楽しむことができます。
　茨城県でも、霞ヶ浦や北浦で漁が行われています。
　江戸時代、徳川11代将軍の家斉（いえなり）に霞ヶ浦のわかさぎを年貢として納めていたと言う歴史があります。
　まるごと食べることができるわかさぎには、カルシウムがたっぷり含まれています。
　今日はわかさぎをフリッターにしました。よくかんで美味しく食べてください。