今日の献立は、ごはん、イワシの生姜味、ゆかり和え、五目うどん、牛乳です。

　イワシにはいろいろな種類があります。
　普通、イワシと言うとたいてい「まいわし」のことを指します。
　その他にも、目がうるんだように見えることから「うるめいわし」や下あごの小さい「かたくちいわし」などがあります。

　しらす、ちりめんじゃこ、にぼし、アンチョビなどは、全て実はいわしを加工して作られたものです。

　また、郷土料理に使われることも多く、イワシは私たちになじみ深い魚です。

　今日のイワシの生姜味もよくかんで、骨ごと食べてください。