今日の献立は、ごはん、あらびきウインナー、鉄たっぷりサラダ、スタミナカレーうどん、牛乳です。

　給食週間２日目の「オリンピック・パラリンピック応援給食、めざせ未来のアスリート」献立は、「持久力アップ献立」です。

　ごはんやうどん等の主食には、体を動かす筋肉のエネルギー源になる糖質がたくさん含まれています。長時間の運動では、より多くのエネルギーが必要なため、糖質をしっかり摂ることが大切です。
　また、よいパフォーマンスを続けるためには、血液の中で酸素を運ぶヘモグロビンが必要になるため、その材料となる鉄を普段から意識して摂ることが大切です。
　鉄たっぷりのサラダの小松菜や切り干し大根には、鉄がたくさん含まれています。
　給食を残さず食べて持久力アップを目指しましょう。