今日の献立は、ごはん、オムレツ、ビーンズサラダ、とんこつラーメン、野菜ふりかけ、牛乳です。

　今日のとんこつラーメンには、ごまが入っています。
　ごまの歴史は古く、6000年以上も前にアフリカで栽培されていたと言われています。
　エジプトのピラミッドからもごまが発見されています。その後インドや中国に伝わりました。
　日本へは、奈良時代に仏教と共に中国を経て伝わったと考えられています。
　奈良時代にはごまをしぼったごま油の生産も行われていました。
　ごまには、タンパク質やカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルや食物繊維、ビタミンなどの栄養がいっぱい含まれています。
　また、ごまに含まれている油は、血液をさらさらにし、血液の流れがよくなるので、生活習慣病を予防すると言われています。

　今日は、白ごまと、白ごまを練って作ったねりごまがたくさん入っているので、ごまの香りと香ばしさがプラスされておいしくなっています。

　体によく、おいしいごまを残さず食べましょう。