今日の献立は、ごはん、わかさぎのフリッター、こんにゃくサラダ、鶏肉のトマト煮、牛乳です。

　わかさぎは、体長10センチから20センチほどで、体全体が銀色を帯びている小魚です。
　若いと言う意味を持つ「ワカ」と、小魚を洗わす「サギ」が合わさって名前が付いたと言われています。
　冬から春にかけてが最盛期ですが、特に３月は脂がのっておいしい時期です。
　骨を丈夫にする「カルシウム」や、皮膚や粘膜を健康に保つ「ビタミンＡ」が豊富です。
　今日はフリッター揚げにしました。残さず食べましょう。